店舗名: とんかつ成蔵
和食 とんかつ・揚げ物■ 店舗説明
連日予約の絶えない、全国から食通が通うとんかつの名店。感動のとんかつを生み出す、店主三谷がお取り寄せでしか味わえない逸品を提供致します。食べログ とんかつ 百名店 2024 選出、The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞。
【シェフプロフィール】三谷 成藏(ミタニ セイゾウ)
1970年広島県生まれ。大学卒業後、百貨店を退職し、叔父のとんかつ屋【燕楽】で修業。11年後に串揚げや割烹を経験し、2010年に高田馬場で【成蔵】を開店、人気店となる。2019年に閉店し、弟子に【なりくら】として引き継ぎ、同年7月に南阿佐ヶ谷で【成蔵】を再オープンする。
■ 店舗情報
店舗名: とんかつ成蔵店舗名(かな): とんかつなりくら
住所: 166-0015
東京都 杉並区 成田東4-33-9
電話番号:
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