店舗名: 山の実
和食 そば・うどん・麺類■ 店舗説明
新鮮な玄蕎麦を収穫後すぐに真空低温貯蔵し、香り高く甘みのある蕎麦料理を提供する「山の実」。店主が粒揃えから製粉まで管理した蕎麦粉を100%使用し、300度以上の石窯で焼く蕎麦ピッツァは、薄い生地と香ばしい甘みを楽しめる軽食感が魅力です。
■ 店舗情報
店舗名: 山の実店舗名(かな): やまのみ
住所: 381-0405
長野県 下高井郡 山ノ内町夜間瀬11700
電話番号: 0269-33-7577
お問い合わせ: 店舗まで
新鮮な玄蕎麦を収穫後すぐに真空低温貯蔵し、香り高く甘みのある蕎麦料理を提供する「山の実」。店主が粒揃えから製粉まで管理した蕎麦粉を100%使用し、300度以上の石窯で焼く蕎麦ピッツァは、薄い生地と香ばしい甘みを楽しめる軽食感が魅力です。