【配送指定日不可】うかい特選牛 しゃぶしゃぶ 牛コンソメスープ ご自宅向けセット（二人前）国産黒毛和牛

「日本一のステーキを」という志のもとに誕生した、鉄板料理店〈うかい亭〉。
その長年培った経験から導き出した独自の選定基準をもとに仕入れる黒毛和牛〈うかい特選牛〉を用いて、
豊かな旨みときめ細やかな肉質を生かした贅沢な味わいをご用意しました。
深い滋味とともに、特別なひとときをお楽しみください。

【ご自宅用】
しゃぶしゃぶに最適な厚さに切り出したお肉と牛コンソメスープが旨みを高め合う、至福のしゃぶしゃぶ。
うかい特選牛の深いコクと昆布のまろやかな旨みを重ねたスープには、実山椒のほのかな香りがふわりと漂います。お肉をさっとくぐらせれば、黒毛和牛のとろける旨みが口いっぱいに広がり、後味には澄んだ余韻が続きます。 「うかい亭」で培われたコンソメのノウハウを生かした、贅沢な一品です。
※こちらのセットはご自宅向けのため、化粧箱無しでのお届けとなります。

料理人のこだわり－うかい特選牛－
信頼を置く仲卸の確かな目利きを通して選び抜くのは、安全な環境と良質な飼料で育てられた、長期肥育の黒毛和牛。「サシの入り方」「肉の旨みと柔らかさ」「脂の香り」「筋繊維の質」――すべての条件を満たす雌牛の中から、銘柄のみにとらわれず、料理長の理想の一皿にふさわしい味わいを持つ個体だけを仕入れています。

料理人のこだわり－牛コンソメスープ－
国内外のうかい亭で料理長を務めた料理人が、長年培った知見を活かして牛の旨みたっぷりのしゃぶしゃぶ用コンソメスープを開発しました。うかい特選牛とともに丸鶏からも丁寧に出汁をとり、澄んだ中にも奥行きを感じる味わいに仕上げました。

お召し上がり方
①スープは冷蔵庫で約1日解凍、もしくは湯せんにて常温に戻してください。
②肉は冷凍庫より冷蔵庫に移し、約6時間解凍してください。
※肉はお好みの大きさにカットしてお召上がり下さい。
③鍋にスープを加えて中火にかけ、煮立ったら肉とお好みの具材をさっとくぐらせてお召し上がりください。
※解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

コンソメの旨みが極まる、至福の〆ごはん。
アレンジレシピ 余ったスープはご飯に注いで薬味を添え、「出汁かけごはん」として〆の一椀にどうぞ。素材の持つ滋味を最後の一滴までお楽しみください。

購入ルール
・受注生産の為、1日の出荷数に限りがあります。
・個別のアレルギー対応は承りかねます。
・表示料金には税金が含まれております（送料別）。
・領収書はマイページまたは購入完了メールよりご発行いただけます。
・購入後の変更（日程、個数）、キャンセルは致しかねます。

配送ルール
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本商品は到着日の指定が出来ない、指定日不可商品です
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・ご注文をいただいてからお届けまで７日程度かかります。
・商品の出荷後に発送完了の御連絡をメールにて差し上げております。
・クロネコヤマトのクール宅急便（冷凍）で発送いたします。
・住所入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合も、ご返金は承りかねます旨、予めご了承ください。
・贈答品として直接お贈り先に配送される場合、送り主欄には[店舗名]、記事欄に請求先住所のお名前・ご連絡先が「◯◯様ご依頼(電話番号)」と記載されます。
・運送会社の配送状況によって、到着が遅延する可能性があります。予めご了承ください。
・配送不可エリア（離島等）や一部お届けができないエリアでの購入をされた場合、お客様のご承諾を経ず、キャンセルのご案内をさせて頂く場合がございます。予めご了承ください。

商品情報
内容量：うかい特選牛スライス しゃぶしゃぶ用(400g)、牛コンソメスープ(500g)×2

原材料
【うかい特選牛スライスしゃぶしゃぶ用】牛肉（国産）【牛コンソメスープ】牛肉（国産）、鶏肉、玉葱、人参、液体和風だし、セロリ、薄口醤油、ブイヨン、食塩、青実山椒／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（グァーガム）、香料

アレルギー品目
特定原材料等(28品目) 小麦・大豆・鶏肉・牛肉

保存方法
要冷凍（-18℃以下）

賞味期限
商品の出荷日を含む残日数30日以上

店舗情報
店舗名：うかいオンラインショップ
※本商品内容についてのお問い合わせについては、042-649-1520までお問合せください。
商品の内容以外のご質問につきましては、ページ下部の「よくある質問」より一休にお問合せください。