割烹旅館のこだわり　ハリハリ鍋（くじら）（3～4人前）

下関といえば「ふぐの街」というイメージがまず思い浮かびますが、実は「ふぐの街」でありながら「鯨の街」でもあります。その由縁は、下関が近代捕鯨の基地であったことにあります。
当館のすぐ横の下関漁港は、日本国内唯一の沖合商業捕鯨基地であり、「くじら食」の文化に大きく影響してきました。
そんな「鯨」と古くからかかわりがあった下関の老舗割烹旅館が作り上げた拘りのはりはり鍋をぜひご賞味くださいませ。

はりはり鍋とは？
「はりはり鍋」とは、昆布や鰹で出汁を取った鍋に、鯨や水菜をはじめとする野菜を入れた鍋料理になります。
はりはり鍋の「はりはり」とは、シャキシャキとした水菜の食感を表現したとされ、大阪をはじめとした西日本で食べられてきました。老割烹旅館ならではのコダワリの出汁とともに、皆様のご自宅にお届けいたします。

購入ルール
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購入時の選択日付は、商品の到着予定日です。
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・表示料金には税金が含まれております。
・送料は別途発生いたします。
・購入後の変更（日程、個数）、キャンセルは致しかねます。
・領収書はマイページまたは購入完了メールよりご発行いただけます。

配送ルール
・クロネコヤマトのクール宅急便(冷蔵)もしくは日本郵政（ゆうパック）で発送いたします。
・住所入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合も、ご返金は承りかねます旨、予めご了承ください。
・贈答品として直接お贈り先に配送される場合、送り主欄には店舗名、記事欄に請求先住所のお名前・ご連絡先が「◯◯様ご依頼(電話番号)」と記載されます。
・運送会社の配送状況によって、到着が遅延する可能性があります。予めご了承ください。
・賞味期限の関係上、北海道・東北・北関東・沖縄・一部離島への配送は行っておりません。

商品情報
商品名：割烹旅館のこだわり ハリハリ鍋（くじら）（3～4人前）

商品内容：
【鯨肉】
鯨肉…200g、本皮…60g
【お野菜・お出汁】（仕入れ状況により変更が生じる可能性がございます）
出汁…１L、お野菜（水菜・エリンギ・えのき・しめじ・舞茸・しいたけ・人参・豆腐・葛きり）

【おすすめの〆のお召し上がり方】
当館では、はりはり鍋の〆の食べ方としてうどんやきしめんを入れることをおすすめしております。当館のコダワリが詰まった出汁を最後までお楽しみくださいませ。

原材料
【鯨肉】
鯨肉、本皮
【お野菜・お出汁】（仕入れ状況により変更が生じる可能性がございます）
出汁…１L、お野菜（水菜・エリンギ・えのき・しめじ・舞茸・しいたけ・人参・豆腐・葛きり）


アレルギー品目
小麦、大豆

保存方法
要冷蔵

賞味期限
本商品は生ものでございますので、ご到着日当日にお召し上がりくださいませ。

店舗情報
店舗名：割烹旅館 寿美礼
※購入後の変更（日程、個数）、キャンセルは致しかねます。
※本商品のお問い合わせについては、sumireryokan@gmail.comまでお問合せください。