割烹旅館のこだわり「紅葉鍋　鹿肉」（長州ジビエ使用）（3～4人前）

老舗割烹旅館のコダワリを、下関でとれた「長州ジビエ」でも。
この度、当館では下関でとれた「長州ジビエ」を使った商品の取り扱いを開始いたしました。
鹿肉や猪肉はヘルシーなのに高たんぱくで鉄分を多く含んでおり、近年幅広い世代の方に注目される食材となっております。
「長州ジビエ」の産地・下関では鹿・猪の主な餌となる植物が冬の時期でも豊かなため、季節にかかわらず一年中良質な肉質の鹿肉・猪肉をお楽しみいただけます。
ぜひ下関の山の恵みも、老舗割烹旅館のコダワリとともに皆様のご自宅でご堪能下さいませ！

【「紅葉鍋」とは】
紅葉鍋とは野生の鹿肉（紅葉）を使った鍋料理になります。
当館では、老舗割烹ならではの拘りのすき焼きたれとともに皆様のご自宅にお届けし、お楽しみいただきます。

購入ルール
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購入時の選択日付は、商品の到着予定日です。
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・表示料金には税金が含まれております。
・送料は別途発生いたします。
・購入後の変更（日程、個数）、キャンセルは致しかねます。
・領収書はマイページまたは購入完了メールよりご発行いただけます。

配送ルール
・クロネコヤマトのクール宅急便(冷蔵)もしくは日本郵政（ゆうパック）で発送いたします。
・住所入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合も、ご返金は承りかねます旨、予めご了承ください。
・贈答品として直接お贈り先に配送される場合、送り主欄には店舗名、記事欄に請求先住所のお名前・ご連絡先が「◯◯様ご依頼(電話番号)」と記載されます。
・運送会社の配送状況によって、到着が遅延する可能性があります。予めご了承ください。
・賞味期限の関係上、北海道・東北・北関東・沖縄・一部離島への配送は行っておりません。

商品情報
商品名：割烹旅館のこだわり「紅葉鍋」（長州ジビエ使用）（3～4人前）

商品内容：
【紅葉（鹿肉）】
鹿肉…300g
【お野菜・お出汁】（仕入れ状況により変更が生じる可能性がございます）
出汁（割り下）…１L、お野菜（白菜・白葱・水菜・ローマ・エノキ・しめじ・舞茸・しいたけ・エリンギ・笹がき牛蒡・人参・豆腐・葛ぎり）

【紅葉（鹿肉）鍋の作り方】
ー準備するものー
・具材が入る鍋
ー作り方ー
①鍋に出汁を入れ沸騰したら、具材を入れ灰汁をとる。
②具材に火が通れば完成。
③卵をつけて ※白身をメレンゲにするとまろやかです
④〆はお好みでうどん等を入れて美味しく召し上がれます。

原材料
鹿肉、お野菜（白菜・白葱・水菜・ローマ・エノキ・しめじ・舞茸・しいたけ・エリンギ・笹がき牛蒡・人参・豆腐・葛ぎり）

アレルギー品目
大豆

保存方法
要冷蔵

賞味期限
本商品は生ものでございますので、ご到着日当日にお召し上がりくださいませ。

店舗情報
店舗名：割烹旅館 寿美礼
※購入後の変更（日程、個数）、キャンセルは致しかねます。
※本商品のお問い合わせについては、sumireryokan@gmail.comまでお問合せください。