【送料込み】天然ぶり茶漬け/6Pセット

長崎産天然ぶり
大型魚のみを厳選した、てら岡の冬のこだわり

【天然ぶり】
冬の長崎の海は、対馬海流の恵みを受け、身の締まった上質な天然ぶりが育つことで知られています。てら岡では、その中でも12キロから15キロほどの大型の天然ぶりのみを厳選して仕入れております。この大きさに育つまでには、長い年月と荒波にもまれる環境が必要です。そのため身はきめ細かく、脂はしつこさがなく、口の中でほどけるような上品な旨みが特徴となります。小ぶりの魚体では決して味わうことのてきない、天然ぶり本来の深い味わいです。さらにてら岡では、この天然ぶりの魅力を最大限に引き出すため、包丁の入れ方にもこだわります。脂の乗り具合、身の質、箭の入り方を見極めながら、一切れ一切れ、最も美味しい状態になるよう丁寧に切り付けております。

【胡麻だれ】
合わせるのは、てら岡特製の「ごまだれ」。
長年の経験から生まれたこの「ごまだれ」は、香ばしさと深いコクを持ちながらも天然ぶりの旨みを引き立てるよう絶妙な配合で仕上げております。

【食べ方】
まずは、そのまま温かいご飯に盛り込み、海鮮丼としてお楽しみくたさい。天然ぶりの脂の甘みと、ごまだれの香ばしさが重なり、贅沢な味わいが広がります。そして食べ進めた後は、温かい出汁を静かに注ぎ、ぶり茶漬けとして。出汁の香りが立ち上がり、天然ぶりの旨みがさらにほどけ、また違った味わいへと移ろいます。一皿の中に、最初の力強い旨みと、最後のやさしい余韻。日本料理ならではの味の変化と季飾の趣をお楽しみいただけます。長崎の海の恵みと、てら岡の技とこだわりを込めた一品。この季飾ならではの贅沢を、ぜひご堪能くださいませ。

購入ルール
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購入時の選択日付は、商品の到着予定日です。
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・表示料金には税金が含まれております。
・北海道・沖縄は別途送料1,000円頂戴しております。
・購入後の変更（日程、個数）、キャンセルは致しかねます。
・個別のアレルギー対応は承りかねます。
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配送ルール
・クロネコヤマトのクール宅急便(冷凍)で発送いたします。
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・運送会社の配送状況によって、到着が遅延する可能性があります。予めご了承ください。
・一部離島への配送は行っておりません。

商品情報
100g×6パック

原材料
表示ラベルをご確認ください

アレルギー品目
ごま、大豆、小麦

保存方法
要冷凍

賞味期限
要冷凍30日

店舗情報
店舗名：日本料理てら岡
※本商品のお問い合わせについてはshop@teraokagroup.co.jpまでご連絡をお願いいたします。